مشروع سناك + دراسة الجدوى

يعد مشروع سناك من المشاريع الممتازة في المغرب و هو محل لتقديم السندويشات و العصائر و يمكنك البدء براسمال صغير أو راسمال كبير حسب رغبة ديالك ، و المنطقة التي قررت استهدافها و هو مشروع جد مناسب للشباب بالاضافة الى انه يوفر فرص عمل و في هذا  الموضوع سنشرح لك كيفية تأسيس سناك و دراسة الجدوى الخاصة به و التكاليف الخاصة به و كذلك عدد العمال و المعدات و الأدوات اللازمة لمشروع سناك :

دراسة جدوى مشروع سناك :

يمكنك ان تبدأ المشروع ب 50.000 درهم و يمكنك أن تزيد المعدات و اللوازم حسب الامكانيات المادية و حسب حجم المشروع .

كيف أجد المكان المناسب لمشروع سناك : 

يفضل اقامة المشروع بأحد الأماكن المزدحمة بالشباب مثلا بالقرب من الجامعات و المعاهد و مراكز التكوين و الثانويات و صالات الرياضة ، كما يمكنك اقامة المشروع بالاماكن الصناعية بالقرب من عمال المصانع و الشركات ، و يفضل عدم عمل المشروع في الأسواق و المارشيات لان المارة في هذه الاماكن غير مهتمين بسناك و انما هدفهم هو الاستهلاك و الطبخ داخل بيوتهم و هذا خطأ يقع فيه العديد من الاشخاص للاسف .

ما هي المأكولات و الطلبات و الخدمات التي تقدم في السناك : 

يمكنك تقديم المشروبات الساخنة بأنواعها ( قهوة ...، شاي ...) و أيضا العصائر الباردة الطازجة .

و يمكنك تقديم فطور بلدي و السندويشات و صوصيت و الكفتة و الدجاج و البرغر و البيض ... و أهم شيء البطاطس المقلية معشوقة الملايين ، و ان اردت توسيع المشروع قدم البيدزا و الفطائر .

و يمكنك تقديم المشروبات الغازية كذلك و التي تعتبر جد مهمة في السناك .

جذب الزبائن لسناك : 

يمكنك عمل واجهة مميزة و جذابة للمحل و من الأفضل ان تكون مضيئة و ان تكون كلمة سناك كبيرة توضح طبيعة المحل و الماكولات المقدمة فيه ، و أهم شيء الاهتمام بنظافة المحل باستمرار سيجعل الزبون من الزبائن الدائمين و يجلب اصدقاءه او عائلته و بهذا سيكون الزبون نفسه وسيلة دعاية للمحل الخاص بك، و التعامل مع الزبائن يجب ان يكون بوجه بشوش و يفضل  تجنب المشاكل داخل المحل مع منع التدخين و .. لان زبون واحد قد يضيع عشرات الزبائن ، و يجب أن تكون الماكولات المقدمة ذات جودة عالية مع سرعة في تقديم الطلبات لأن الزبون لا يعرف الانتظار .

و يمكن تقديم عروض و خصومات للوجبات الاقل طلبا مثلا (اشتري وجبتين من كذا و احصل على عصير مجانا) .

يمكنك عمل صفحة فيسبوك خاص بالمحل و الدعاية له في مدينتك و تبقى علي تواصل مع زبنائك و تقدم خلال هذه الصفحة المأكولات الجديدة و برامجك اليومية .

نصائح لمشروع السناك :

- حسن معاملة الزبائن .

- المحل يكون بشكل جميل و ديكورات .

- الاهتمام بتنطيم الماكن و تقديم الخصوصية لكل زبون .

- استعمال واجهة ابواب زجاجية.

- واي فاي .

- تلفاز بقنوات مدفوعة الاشتراك (خاصة الاشتراك)

- رقم هاتف لطلب المسبق للوجبات.

تكلفة مشروع السناك : 

في البداية المشروع سيكلف :

- محل للايجار فوق 2000 درهم يجب أن تكون مساحته كبيرة كافية لوضع أربع طابلات مع الكراسي على الاقل . (السعر تقريبي)

- ستحتاج الى فرن 4000 درهم . (السعر تقريبي)

- ستحتاج ماكينة الجريل للبرجر 2000 درهم . (السعر تقريبي)

 

- ستحتاج فرن للمسمن و الخبز الخ .. 1000 درهم . (السعر تقريبي)

- بوطا غاز سعر لاول مره في حدود 500 درهم ثلاث او اربع قنينات حسب اختيارك. (السعر تقريبي)

- ستحتاج ثلاجة 3000 درهم . (السعر تقريبي)

- ستحتاج لمبرد أمامي (كونطوار) 6000 درهم . (السعر تقريبي)

-  (تواليت + مكان غسل اليدين) 5000 درهم .(السعر تقريبي)

- أواني (كؤووس ، طباسل ...) 2000 درهم . (السعر تقريبي)

- سيلزمك خلاطات للعصائر 400 درهم للواحدة أقل شيء اثنتان . (السعر تقريبي)

- ماكينة الكاشير (تعطي تيكيت الدفع للزبون) ، 2500 درهم . (السعر تقريبي)
 

- أربعة اطقم (طابلة مع أربعة كراسي) ، 2500 درهم . (السعر تقريبي)

- تكييف للمحل أو مراوح (سعر غير محدد) . (السعر تقريبي)

- مصاريف الانشاء و الاصلاح الارضية و المطبخ و اللافتة و الديكورات 10.000 درهم .  (السعر تقريبي)

- مصاريف الكهرباء و الماء 1000 درهم . (السعر تقريبي)

- تراخيص و اوراق 2000 درهم . (السعر تقريبي)

- السلع التموينة للمحل 10.000 درهم شهريا . (السعر تقريبي)

- مصاريف العمال 2000 درهم على الاقل للعامل الواحد .

ما هو عدد العمال اللازم للمشروع : 

حسب المشروع هل هو كبير او صغير لكن في غالب الاحوال ستحتاج 3 عمال .

-عامل خاص ب صندوق الصرف (ماكينة الكاشير) .

- عامل مكلف بالعصائر و المشروبات و الحلويات .

- عامل مكلف بالفرن و المطبخ .